jueves, octubre 28, 2004
Hora del té en Pots
El nuevo local del Centro Comercial Los Naranjos Plaza abrió sus puertas al público capitalino hace apenas dos meses con una propuesta que se acerca a la ceremoniosa costumbre inglesa: la hora del té.
Hojas jóvenes, pecíoclos, yemas y tallos tiernos de la especie Camelia sinesis son la materia prima que hacen de esas infusiones una exquisita y renovadora bebida que Guillermo e Inemar Parili trajeron para compartir con los asiduos visitantes del Este de la capital.
En Pots el público podrá disfrutar de cualquiera de sus tres ambientes: una cómoda sala de té, un bar y un restaurant de comida fusión. Quienes prefieran pueden ir sólo a degustar alguno de los 48 tipos de té que van desde el negro, el verde, el rojo; hasta infusiones con propiedades adelgazantes . Otros de sus clientes se acercan por los exquisitos e innovadores platos del joven chef Esaú Esá.
A pesar del agradable ambiente, este recién inaugurado local debe mejorar la atención, pues a juzgar por quienes lo frecuentan, el tiempo de espera es excesivo.
Pots está abierto de lunes a domingo, de 12 m a 12 am; a excepción de los lunes que se cierra a las 9 pm. Próximamente ofrecerán un brunch de comida internacional todos los domingos, a partir de las 9 am, en el que no puede faltar un sabroso té.
# posted by María Alexandra @ 28.10.04 
Comments:
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El té en este país cafetalero?? Está bien, no somos Colombia, pero tampoco la India. En una sociedad con una idiosincracia asimilada a los gustos del café, ahora vamos a decir: "dámelo verde, pero con un poco de hojas de eucalipto"??, no sé, no lo veo. Marron, guayoyo, negro...negrito, con leche...eso se oye en cada esquina, del centro o Altamira, en un restaurant o en taguara a las 3pm.
Está bin, acepto que las hierbas curan, relajan; hasta puedo aceptar que te conecta con tu espíritu si se me atraviesa un posmoderno por ahí. Pero qué pasó con sentarse a tomar un café, justamente para mantener la mente afilada, reflexionar, despertar la imaginación. No por nada, esta bebida acompañó a filósofos, escritores y demás intelectuales en íntimos momentos de lucidez.
Está bien, eso ya pasó y ahora todos somos posmodernos, y con el yoga, el pilates y la medicina alternativa llegaron las hierbas y las infusiones a la cotidianidad del venezolano. Pero de ahí, a hacerse de Lord inglés y abandonar las tareas habituales para subir la loma de Los Naranjos y tomar té con galleticas??
En fin, quien sabe.
Por lo pronto. cambio té de manzanilla McCormick por un marroncito fuerte de máquina Gaggia.
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Está bin, acepto que las hierbas curan, relajan; hasta puedo aceptar que te conecta con tu espíritu si se me atraviesa un posmoderno por ahí. Pero qué pasó con sentarse a tomar un café, justamente para mantener la mente afilada, reflexionar, despertar la imaginación. No por nada, esta bebida acompañó a filósofos, escritores y demás intelectuales en íntimos momentos de lucidez.
Está bien, eso ya pasó y ahora todos somos posmodernos, y con el yoga, el pilates y la medicina alternativa llegaron las hierbas y las infusiones a la cotidianidad del venezolano. Pero de ahí, a hacerse de Lord inglés y abandonar las tareas habituales para subir la loma de Los Naranjos y tomar té con galleticas??
En fin, quien sabe.
Por lo pronto. cambio té de manzanilla McCormick por un marroncito fuerte de máquina Gaggia.
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